由于水环境的污染，越来越多的人开始选择瓶装纯净水。近年来，饮用水市场非常火爆，但关于饮用水水质检测和安全的报道也很多。例如，铜绿假单胞菌频繁超标，给人们的生活带来了潜在的安全隐患。如果他们想生产高质量的饮用水，除了合格的生产设备质量外，还需要对设备和管道进行清洁和消毒。在生产过程中，管道容器是运输水的重要途径。为了保证水质的安全，除了水源和包装的消毒外，管道的消毒也非常重要。
一、什么是铜绿假单胞菌？
铜绿假单胞菌是一种有条件的病原菌。由于它在潮湿的环境中容易生存，在纯饮用生产中经常发生铜绿假单胞菌超标的情况。近年来，包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染问题越来越严重。铜绿假单胞菌超标饮用水会给人类健康带来重大隐患，中国对饮用水中铜绿假单胞菌有严格的要求。执行标准：国家食品安全标准包装饮用水GB19298-2014，国家食品安全标准包装饮用水GB8537-2008，饮用天然矿泉水要求不检测水中铜绿假单胞菌。
二、铜绿假单胞菌超标的原因：
1.污染水源中的水体
调查显示，水源中铜绿假单胞菌的检出率明显高于成品水，水源中的水污染可能是成品水铜绿假单胞菌不合格的主要原因。此外，水源污染不易发现，只有在污染严重的情况下才能发现，因此可能对生产造成更大的危害。因此，确保水源安全是控制瓶（桶）饮用水安全的首要环节。
2.生产加工过程的卫生控制并不严格
如果生产加工过程中灭菌不彻底，包括管道设备、灌装系统和人员手部消毒，很容易导致铜绿假单胞菌超标。传统的消毒技术很难完全去除铜绿假单胞菌。同时，铜绿假单胞菌正在利用水流传播。一旦污染难以消除，生产过程卫生控制不严，是饮用水中铜绿假单胞菌污染的重要来源。
3.清洗和消毒包装材料不彻底
桶、瓶盖等未完全消毒的包装材料是导致瓶（桶）饮用水中铜绿假单胞菌的重要原因。这种联系可能会导致饮用水的二次污染，包装材料的消毒是最后一个更重要的步骤。
4.灌装间的环境和储存环境也是微生物二次污染不可忽视的环节，需要定期消毒。
三、饮用水消毒以及目前存在的缺陷
含氯消毒剂(如次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯等)是使用含氯消毒剂(如次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯等)，也有一些使用过氧乙酸等方法。虽然这些方法具有一定的杀菌效果，但在饮用水消毒的生产中往往没有保证效果，导致有毒副产物和有毒残留物无法去除的问题，但主要存在以下缺陷：
1.有效消毒成分不稳定
含氯消毒剂中的过氧乙酸等成分不稳定，自分解速度快，而生产水设备管道末端获得的消毒浓度有限，导致消毒不完全。
2.消毒副产品处理技术有限
消毒后，饮用水中残留有毒消毒剂和有毒副产品，水体有刺鼻的气味。虽然主管道基本上有循环回水设计，但一些分支管道和终端管道无法循环。因此，即使经过多次冲洗，有毒消毒剂也会停留在这些部位，这会影响饮用水的口感和质量，危害人们的健康。
3.生物膜问题无法解决
生产水设备和管道使用一段时间后，会产生一层生物膜。这种生物膜主要是将一些杂质混入内壁，形成一层粘性很强的膜，难以去除。企业必须解决如何彻底清除纯化水生产管道，防止纯化水微生物超标的问题。常用的消毒方法可以杀死细菌，但生物膜很难去除。所以，消毒是防止铜绿假单胞菌超标的关键，选择生态环保无残留消毒剂是消毒的关键。
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