饮用水检测是保障水质安全的重要手段，国家高度重视。
目前，我国饮用水的检测方法主要有两种：一种是常规化学指标的检测，包括细菌总数、大肠菌群、余氯等指标；二是微生物指标的检测，包括菌落总数、大肠菌群总数等。
主要检测指标与标准：
1、色度
指水样的颜色深浅，一般与1号标准比色溶液比较。国家标准规定饮用水每升不得超过15毫克，1号标准比色溶液每升不得超过25毫克。2号标准比色溶液每升不得超过50毫克，3号标准比色溶液不得超过100毫克每升，4号标准比色溶液不得超过150毫克每升。
2、浊度
指液体的浑浊程度或浊度（不包括悬浮物）的大小和数量。国家标准规定的数值如下：1号、2号标准比色测量水不得超过10纳米，3号、4号标准比色测量水不得超过30纳米。
3、嗅觉和味觉
指质量的气味和味道或是否有异味（如氨味）。国家标准要求在感官评价中，嗅、味均≤5级。3号和4号标准的气味和味道的最大允许浓度分别为0.02-0.045 mg/L和0.03-0.04 mg/L，5号在0.5 mg/L以上。
4、硬度
指单位体积水中所含可溶性物质（CaCO3、MgSO4、H2PO4、K2CrO7、NaClO3、FeSO4）的质量百分比。
国家标准规定的数值如下：1号、2号标准比色定量水不得超过8%，3号、4号标准不得超过10%，5号不得超过12%
5、PH值
PH值是衡量水质酸碱度的重要指标之一，也是反映水体缓冲性能的主要参数之一。国家标准要求pH值在6.5-8.5之间。4号在7.5到8.5之间；5号在8.0到8.5之间；6号在9.0到9.5之间
6、矿化度
矿化度是表示水中无机盐类含量的一个综合性概念，其大小反映了水的硬度高低和水体受污染的程度以及人体所需微量元素的含量高低。
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