《饮用天然矿泉水》国家标准于1995年形成,其中灌装产品的菌落总数小于50单位/毫升。 矿泉水企业普遍使用臭氧杀菌剂,易产生溴酸盐。 此次修订标志着溴酸盐矿泉水国家标准将与国际矿泉水标准接轨。 据介绍,WHO对溴酸盐的限量为0.01mg/L,欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。 即将出台的新国标《饮用天然矿泉水》将对矿泉水中的溴酸盐浓度进行限制,溴酸盐初始浓度应小于0.01mg/L。
一、饮用天然矿泉水新国标:
新发布的《饮用天然矿泉水》(-12-29发布2009-10-01实施。原《饮用天然矿泉水》是原地质矿产部制定的《饮用天然矿泉水》国家标准资源轻工联合会[-1995].矿泉水新国标主要变化如下:
完善天然矿泉水的定义; 删除一个边界指标,删除一个“溴化物”限值指标,增加3项(锑、锰、镍、“溴酸盐”),修改3项(镉、砷、硼),删除4项(锂、锶、碘化物和锌); 增加2项污染物指标(阴离子合成洗涤剂、矿物油); ), 删除1项(菌落总数)。
天然矿泉水主要执行1995年形成的饮用天然矿泉水国家标准,灌装产品菌落总数小于50单位/毫升。 为达标,矿泉水企业普遍采用国际上已淘汰的陈旧臭氧杀菌技术,容易产生溴酸盐。 此次修订标志着溴酸盐矿泉水国家标准将与国际矿泉水标准接轨。 据介绍,WHO对溴酸盐的限量为0.01mg/L,欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.001mg/L。
国家质量监督检验检疫总局也在其官网披露,近期开展了瓶装水中溴酸盐国家监管专项抽查。 在104种产品中,有13种产品的瓶装水中溴酸盐含量超过饮用水卫生标准限量要求。
严格控制含量后的成本很小。 张小建说,绝大多数矿泉水厂家都采用臭氧消毒。 “新国标实施后,矿泉水生产企业将严格控制溴酸盐指标,如果生产企业存在溴酸盐超标问题,应改进消毒工艺,增加的成本在整个生产过程中所占比例很小。”
二、自来水的含量长期受到限制:
记者昨日在超市看到,货架上的瓶装饮用水除了天然矿泉水外,还有纯净水和饮用矿泉水,各有3-5个品牌可供选择。 新国标是饮用天然矿泉水,那么市场上消费者经常购买的瓶装饮用水还有另外两种——纯净水、饮用矿泉水,还有溴酸盐的问题?
张小建表示,消费者不用担心。 “虽然纯净水也经过臭氧消毒,但不含溴离子,所以不会产生溴酸盐。” 他解释说,“喝矿泉水就是在纯净水的基础上添加了矿物质,排除了溴离子,所以不存在这个问题。”
此外,2007年新修订的《生活饮用水卫生标准》也规定溴酸盐限量为每升0.01毫克。 本标准所称饮用水是指集中供水,即自来水。 这意味着公众在日常生活中接触到的几大饮用水都在避免溴酸盐超标的风险。
3、以后在包装上一定要标明水的来源:
矿泉水新国标除对溴酸盐指标进行限制外,在取消菌落总数的同时,增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌的检测,规定含量为“0”。
此外,新国标规定,未经国家有关部门批准,标签不得标示具有医疗作用,有助于防止生产企业误导消费者。 对于预包装产品,标准必须标明天然矿泉水水源名称,当含氟量大于1.0毫克/升时,应标示“含氟”字样。 记者在一家超市看到,标有水源名称的矿泉水并不多。 货架上的三四个品牌中,只有一个标明水源来自天津盘山。 新国标实施后,将为消费者选购矿泉水提供更多参考。