水质检测是检测水体的过程，可以根据水体中的污染物和水质的变化趋势进行评价，为环境管理和环境科学研究领域提供有力的数据和信息。
水质检测指标主要包括：
1、水体色度：国家规定饮用水的色度应小于15度。
2、异味：水体中有机物的存在引起异味，这是原水水质发生变化，水处理不充分造成的。
3、浊度：浊度越高，水体中有机物、病毒、细菌等微生物含量越高，消毒杀菌效果越差；反之，微生物含量越低，消毒杀菌效果越好。
4、肉眼可见物：水中肉眼可见的悬浮物和垃圾。
5、化学需氧量：化学氧化剂在氧化水中有机污染物的过程中所需要的氧气量称为化学需氧量。COD越高，水中的有机污染物越多。
6、余氯：污水经过一定时间的氯化处理后，留在水中的有效氯量称为余氯。氯化用于确保供水质量。
7、细菌的数量：水中的细菌种类繁多，来源极为广泛。饮用水细菌的国家标准是1毫升水中的细菌总数应小于100个。
8、总大肠菌群：检测可表明水中是否有粪便污染，以及污染程度。
9、耐热大肠菌群：非常恰当地反映了食品被人畜粪便污染的程度。与总大肠菌群一样，它是水体粪便污染的指标。
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