饮水安全是人们普遍关注的问题之一。目前，我国饮用水检测主要采用水厂自检、卫生防疫部门检测和第三方机构检测三种形式。
一、水厂自检：
自来水厂对厂区水质进行监测，主要是监测水源的污染情况，自来水厂的净化过程是否有效，生产过程中的水质控制措施是否到位。标准》GB5749-2006要求进行定期或不定期的工厂检查。
二、卫生防疫部门检查：
卫生防疫部门对自来水水质定期抽检或专项检查，确保供水安全；同时，为确保供水水质达标，还会委托第三方机构进行水质检测（如：中国疾病预防控制中心环境卫生-相关产品安全办公室），并出具检验报告。
三、第三方检测：
随着社会经济发展水平的提高，公众环保意识的加强和对饮水安全的日益重视，一些地区逐渐开始引进专业的水质分析公司或实验室进行水质分析；此外，一些地方已将饮用水纳入政府采购服务领域。
1、专业机构：
专业机构包括独立的净水设备制造商和独立的水质实验室。
(1)净水设备厂家生产的净水器，可以提供专业的过滤效果评价和更换滤芯的建议。
(2)独立的质检室可对出水水质进行实时检测，并出具相应的检测报告。
(3)独立的专业水处理公司，能够提供从水源到终端的全过程解决方案。
(4)部分地区还出现了由政府部门牵头的公用事业净水中心。
2. 政府主导：
为保证城镇居民用水质量，一些地方政府设立公用事业净水中心或统一集中供水设施——直供点等，以保证居民用水质量。
3、企业参与：
一些规模较大的食品饮料生产企业会与地方政府合作建设集中的大型直供点或设立专门的配送中心以满足自身需求。
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