世界卫生组织在组织法里明确指出:“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而且是身体的、心理的健康和社会适应的完美状态。”人是社会性的生物，不可能孤立的存在，要适应社会，只有与社会大环境适应才能最大程度的保证健康。在健康的定义里，有一种非常重要的指标，即公共场所的卫生环境。我们需要做好公共场所卫生检测。
公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称，是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有共同的卫生学特点：即人口相对集中，相互接触频繁，流动性大；设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播；从业人员素质参差不齐、流动性大等。
公共场所主要分为住宿与交际场所、洗浴与美容场所、文化娱乐场所、体育与游乐场所、文化交流场所、购物场所、就诊与交通场所。这些场所拥有共同的卫生学特点就是人口相对集中，相互之间会有频繁的接触，流动性大。这些场所的设备物品大多为一次性用品，人们会进行重复的使用，容易受到污染，造成疾病的传播，因此卫生质量与整体人群的健康水平关系极其密切。
由于我国社会经济发展水平差异较大，即使同一城市或地区不同阶层人群的经济收入、消费需求、生活方式也各不相同，因此各种公共场所档次良莠不齐，这也给公共场所的统一管理带来了一定的困难。但作为公共场所，首先应保证使用者的健康、防止疾病的传播，以达到人们丰富生活内容、提高生活质量的美好愿望，故而对于公共场所的卫生检测显得非常重要。
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