公共场所卫生检测是运用现代科学技术手段，对环境质量及其变化趋势进行科学评价，对代表环境污染和环境质量的各种环境要素（环境污染物）进行检测与测量的作业过程。
1、温度和湿度
温度和湿度不仅对环境的卫生和清洁有重要影响，而且对人的生理感受也有很大影响，因此温度和湿度是检测项目之一。 在工程验收过程中，通常会根据不同的季节采用不同的标准。 一般冬季需要大于22摄氏度，夏季不高于28摄氏度。
2、各种气体和可吸入颗粒物的含量
除了氧气，空气中还有许多其他不同的气体。 如果某些气体的含量超标，就会对人体产生不良影响。 检查场地的气体含量，主要包括甲醛含量和二氧化碳含量。 此外，还将测试可吸入颗粒物的含量大小。
3、除了以上几项公共场所检测项目外，检测中心还将对公共场所的新风量、风速、动态噪声等进行检测，通过一系列的检测来判断公共场所的卫生条件是否达标。
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