水分活度是食品、医药、饲料等行业衡量产品质量的重要指标。 它在生产、运输、储存等方面起着非常重要的作用，并在更多的行业引起了广泛的应用。
水分活度是指产品中水分的状态：如食物，即水分与食物的结合程度（离解度）。 食物是否被微生物污染取决于食物中游离水的多少。 在食品领域，水分活度反映了食品中微生物对水分的利用程度，可直接影响食品的“保质期、色泽、风味和质地”。 是食品、食品研究、设计、开发、质量控制的重要指标！
近年来，水分活度计在食品、医药等行业得到广泛应用，但目前对水分活度计的检定没有相应的统一参考标准，无论是行业标准还是国家标准。 其质量要求大多依据各厂家制定的企业标准或实验室编制的方法。 性能要求、检测条件和方法各不相同。 因此，制定水分活度测量特性评价规程，规范和统一此类仪器的测量方法就显得尤为重要。鉴于此，由广东省质量技术监督局牵头，广州市计量检测技术研究所、广东省计量研究所、广东省珠海市质量计量监督检测所联合起草了检定规程用于“水分活度计”。 举办了专家示范研讨会。 参与起草魏阿水活度计的生产单位得到了专家的高度评价，对我公司生产的水活度计给予了很高的评价。 希望我司再接再厉，为我国食品药品事业多做贡献。
《水分活度计》检定规程的制定，规范了水分活度计在市场上使用的依据，为食品、药品、饲料等相关行业的生产提供了标志。 监管将上一个台阶，更有利于食品药品生产加工企业、保健品生产企业、检测机构等有效控制食品药品保质期，起到了积极促进作用。产品质量。
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